クネ レセルバ[1992] CVNE Reserva

1879年にレアル・デ・アスア兄弟が創立した「クネ」は、1917年ヴィンテージから「インペリアル」を造り続けている。そのグラン・レセルバのバック・ヴィンテージを5世代目のビクトール・ウルティア・イバラCEOとともに試飲し、クラシックなリオハの長期熟成について確認した。  生産者のクネは、スペイン屈指の銘醸地リオハで名門として知られるワイナリー。全体的に上品でエレガントなスタイルのワインが特徴ですが、これには醸造チームのほとんどを、女性が構成しているという点が大きいのだとか。味わいには豊かな果実味にトースティーなオークを感じます。豊かな酸としなやかなタンニンが繊細に編み込まれ、香りの良いバルサミコ酢のようなニュアンスがアクセントを加えています。長い余韻が楽しめるワインです。インペリアルは毎年製造されるわけではなく、良質なヴィンテージのみ造られます。