コート・ド・ボーヌ・クロ・ド・ピエール・ブランシュ, ジェラール・ドゥニー [2000]Cote de Beaune Clos de Pierres Blanches, Gerard Dougny

黄金の丘（コート・ドール）と呼ばれるブルゴーニュワインの中心地は、北のコート・ド・ニュイと南のコート･ド・ボーヌに二分されます。コート･ド・ボーヌ地区の中心地はボーヌで、大手ネゴシアンの多くがこの街に拠点を置いています。北のコート・ド・ニュイが偉大な赤ワインの産地であるのに対し、コート・ド・ボーヌは上質な赤ワインとともに偉大な白ワインの産地であります。ぶどう栽培面積に於いてはコート・ド・ボーヌがニュイの倍近い広さを誇ります。

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