シャンパーニュ　ブリュット　コレクション, パルメ [2000] Champagne Brut Collection

モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって1947年に設立されたCM（コーペラティブ・マニピュラン）です。200ha以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。独自の芸術的表現ともいえる緻密で均整の取れたパルメ・スタイルはその優美さとバランスの良さが特徴です。

地下18メートルのチョーク質のセラーの冷涼な環境の中でゆっくりと熟成させることでそのスタイルが見事に表現されます。シャルドネのフレッシュさと純粋さが前面に出されたパルメ・スタイルはそのち密さと明快さが魅力です。また、ピノノワールの優美さと強さ、ムニエの寛大さ、そして重要な要素であるリザーブ・ワインが、シャンパーニュに豊かな余韻と類まれなる成熟をもたらします。

パルメは希少なビンテージ・シャンパーニュをコレクションしている非常にまれなメゾンです。これらのシャンパーニュはチョーク質の地下に造られたセラーで、デゴルジュマン前の、ボトルを逆さに立てた状態で保管されています。これらの特別なワインの、非常に長い熟成期間がシャンパーニュに例外的な複雑さと豊かさをもたらすと同時に驚くべきフレッシュさも残しています。

内容量：750ml
原材料：ブドウ
保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販
東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1Ｆ
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています

※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。