ダルマジ, ガヤ[1995] Darmagi, Gaja

こちらのダルマジは、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をはっきりと持ちつつも、バルバレスコ独特のテロワールを表現しています。堅固なストラクチャーと心地良いタンニンを併せ持つ、エレガントな仕上がりです。

ドライカシスやオリエンタルスパイス、月桂樹など、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい力強く重厚な香り。温暖なヴィンテージの恩恵を受けたジューシーな果実味が、口に含んだ瞬間から余韻にまで長く感じられます。シームレスでスムースな質感が特徴的ながら、フィニッシュにはきめ細かなタンニンが味わいを引き締める美しい出来栄えです。

ワイン名のダルマジは「なんて残念なことを！！」というピエモンテ方言です。アンジェロが1978年にネッビオーロの葡萄樹を引き抜き、当時ピエモンテで珍しかったカベルネ・ソーヴィニヨンを植えて造ったのがこの「ダルマジ」。それを見た父親のジョヴァンニは思わず「なんて残念なことを！」と思わず感嘆したそうです。