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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

バローロ・セッラルンガ、フォンタナフレッダ「1991」Barolo Serralunga、Fontanafredda

Regular price ¥16,500 JPY
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フォンタナフレッダは、初代イタリア国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世とローザ・ヴェルチェラーナとの愛の物語から生まれたものです。
フォンタナフレッダの地所は、1858年にヴィットリオ・エマヌエーレが、彼が愛した女性「ラ・ベラ・ロジーナ」への贈り物として購入し、彼らの子供であるマリア・ヴィットリアとエマヌエーレ・アルベルト(ミラフィオーレ伯爵とフォンタナフレッダ伯爵)の名前で登録されたものです。
1866年、国王はバローロで最初のブドウ畑を購入し、「Tenimenti di Barolo e Fontanafredda」という名前を作り、最初のボトルにその名を刻みました。

バローロ・セッラルンガ・ダルバは、より「厳しい」畑のための水中キャップマセラシオンを伴う長い発酵と、より砂の多い畑のためのエレガンスとフィネスに値する素早い発酵という、発酵の方法だけでも二つのタイプがあります。この2つのタイプのワインの組み合わせにより、赤い果実とスパイスに富んだ複雑なワインが生まれ、セッラルンガの典型的な構造をさらに高めています。