ピュリニー モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール , ジャック・カリヨン[2010] Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts, Jacques Carillon

カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス：当主ルイと2人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌにより、偉大なる造り手としての地位が確立されました。その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に新たにジャック・カリヨンが誕生しました。継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。

こちらのピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェールは、ムルソーと道を隔てて隣接し、ムルソーの一級畑レ・ペリエールとレ・コンベットに隣り合う好立地。レ･コンベットに近い、小石の多い土壌で、石灰と粘土を多く含んでおり、優しい酸が魅力のワインが造られます。ムルソーとの立地の近さを感じさせる豊かな風味と、ピュリニーらしい引き締まった骨格を兼ね備えた味わい。調和した味わいゆえに美しい熟成が期待できる逸品です。