1993/2002年 サンジョセフ レイモントロラ Saint Joseph Raymond Trollat

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レイモン・トロラ、彼はフランス・ローヌ川右岸サン・ジョゼフのみの12haの畑で活躍した天才醸造家です。彼もまた、2005年を最後に後継ぎなくドメーヌの幕を閉じました。トロラ氏は1950年から55年間この土地に愛情を注ぎました。生きるexemplars of St-Josephと言われるトロラ氏のワインはピュアで、素朴、そしてソウルフルと表現されます。
サン・ジョゼフ(Saint-Joseph)は、ローヌ=アルプ地域圏ロワール県からプロヴァンス=アルプ=コート・ダジュール地域圏アルデシュ県にかけての、ローヌ川の右岸におよそ60kmに亙って伸びているロ―ヌ
いわゆるローヌ北部の栽培地域のなかでは、対岸のクローズ=エルミタージュと並んで生産量が多い。わずかに白ワインも作られているが、ほとんどがシラー種を90%以上使った赤ワインで、チョコレートやヴァニラのロースト香、火を通した果実のニュアンスと、力強い味わいを持っている。