2008 Claude Dugat Charmes-Chambertin Grand Cru

Sale price Price ¥94,250 Regular price ¥91,000 Unit price  per 

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ドメーヌはクロード・デュガが家族で運営しており、彼の3人の子供たちも小さなネゴシアン「ラ・ジブリヨット」を経営しています。クロードの従兄弟には、ブルゴーニュの著名な生産者であるベルナール・デュガがおり、ドメーヌ・デュガ・ピィを所有しています。

クロード・デュガは、コート・ド・ニュイのジュヴレ・シャンベルタン地区にあるブルゴーニュの生産者です。彼はピノ・ノワールのみを使って少数のワインを造っており、最も人気のあるワインはグラン・クリュに指定された場所で造られたものです。

ドメーヌはかなり小規模で、所有地の約半分を所有し、残りはリースしています。デュガは、グリオット・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンのグラン・クリュの赤ワイン3種、プルミエ・クリュのワイン2種、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュ、ブルゴーニュ・ルージュを瓶詰めしています。

ブドウは完全に除梗され、比較的早く発酵が始まります。キャップは1日2回パンチングダウンされ、パンプオーバーはほとんど行われません。ブルゴーニュ・ルージュはすべて1年物のオーク樽で、ヴィラージュは新樽と1年物の樽を混ぜて熟成させます。プルミエとグラン・クリュはすべて新樽を使用しています。