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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

ヴァン・ジョーヌ, ピエール オヴェルノワ [1985] Vin Jaune, Pierre Overnoy

¥421,300 JPY
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世界的に広く名の知れたワイン生産者であるピエール・オヴェルノワは1968年にオヴェルノワのドメーヌを完全に引き継ぎました。このドメーヌはジュラ地方のアルボワから3kmほど南に位置する小さな村、ピュピランに位置します。ピエール・オヴェルノワは完全に自然な方法でワインを作るための研究をはじめ、1984年に初めてSO2を一切添加しないワインを造りました。以来、「自然派ワイン」の象徴的存在として知られています。
ピエール・オヴェルノワは化学者でワインテイスター、自然派ワイン運動の父と呼ばれるジュール・ショヴェの紹介した最先端のワイン造りの方法に刺激を受けていました。
もし64歳で子供のいないピエール・オヴェルノワが2001年にエマニュエル・ウイヨンにその畑を譲る決心をしなかったら、オヴェルノワの未来は全く違ったものになったかもしれません。1989年から一緒に仕事をし、息子同然の存在であるエマニュエル・ウイヨンとその妻アンヌは、その偉大な指導者に恥じないように、オヴェルノワのドメーヌで努力を続けています。