シャンパーニュ テタンジェ・コレクション ザオウーキー[1998] Champagne Taittinger Collection Zao Wou Ki

ボトルの中は、グラン・クリュの畑から厳選されたシャルドネ(50 %) とピノ・ノワール (50 %)から作られた ブリュット・ミレジメ1998です。1998年のぶどう収穫は9月半ば、雨の中行われました。暑い日と寒い日が交互に続いた後、十分な日照量が確保でき、理想的な成熟のぶどうを収穫することができました。収穫量も豊作でした。糖度と酸味の割合が絶妙で、最高品質に分類されます。1998年のワインは非常に濃厚で、調和したアロマが特徴です。これらの特徴とともに清涼感もあり、長期間保管できるビンテージに仕上がりました。

1921年、北京に生まれたザオ･ウーキーは、非常に古い宋王朝にまで遡れる家系の出身です。杭州の有名な美術アカデミーで学んだあと、1948年にフランスへ渡って偉大な西洋絵画と触れ合い、中国の伝統と西洋アート、東洋と西洋の素晴らしい合成に取り組みを開始したのです。50年代、彼はピカソやミロ、ジャコメッティ、ヴィエイラ・ダ・シルヴァ、アルトゥング、スーラージュらとの交流を深めます。2013年、彼はスイスで亡くなります。ザオ･ウーキーは、1964年にフランス国籍を習得し、20世紀の偉大な抽象画家の中で恐らく最も感動を与える人物でしょう。