2012年 ロジェ・プイヨン レ・ヴァルノン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ Champagne Les Valnos Roger Pouillon

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内容 アイの単一区画、レ・ヴァルノンLes Valnonsという粘土石灰質で栽培されたシャルドネを使用。バリックで発酵。(新樽比率20%、その他DRCの樽を手がけるフランソワ・フレール社製のバリックをはじめ、パーカー5つ星生産者ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用済みバリックなど)引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながらマロラクティック発酵と熟成を行う。
瓶内熟成期間72ヶ月(6年)。
1リットルあたりのドザージュは5グラム。
生産者 ロジェ・プイヨン
Roger Pouillon & Fils
格付 A.O.Cシャンパーニュ
AOC Campagne
ヴィンテージ 2008年
容量 750ml
品種 シャルドネ100%