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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

シルーブル, [1973]Chiroubles,Cave Beaujolaise du Bois d'Oingt

通常価格 ¥10,125
通常価格 セール価格 ¥10,125
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フランス東部ブルゴーニュ地方、ボージョレー地区の赤ワインの村名AOCであるクリュ・ボージョレーのひとつ。クリュ・ボージョレーの中で最も高い標高にあり、個性的な爽やかさのある軽めのワインが造られる。1936年にAOC認定された。

畑はAOCフルーリとAOCモルゴンに挟まれた西側の奥の山側にあり、見晴らしが素晴らしく遠くモンブランまで望むことができる。ブドウ耕作面積は約380ヘクタールで、生産量は少ない。

ボージョレー・ワインはガメ種100%で造られることで知られ、このAOCも同様である。AOCシルーブルのワインは繊細な香りが特徴的で、スミレの香りと例えられることが多い。標高の高いところで造られているためか、クリュ・ボージョレーのなかでは最も軽やかな味わいのワインが造られている。赤い果実の柔らかな味わいが女性的で、濃厚さや堅固さは弱いものの、若飲みのすっきりとした繊細なワインは「ボージョレーのシンデレラ」と例えられることもある。