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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

バルバレスコ グラッソ フラテッリ [1996] Barbaresco, Fratelli Grasso

通常価格 ¥9,900
通常価格 セール価格 ¥9,900
配送料はチェックアウト時に計算されます。

畑はバルバレスコのトレイゾにあります。
29~30度に温度管理しながら10~15日間発酵させます。50hLの大樽で48ヶ月熟成させます。最後の12ヶ月は全体の30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させます。その後ブレンドして瓶詰めします。
色調はオレンジがかった落ち着いたルビーレッド。野イチゴやスミレ、胡椒やなめし皮の香り。落ち着いていて、安心した熟成を感じる心地良い優しいタンニンに上手く果実の甘味が融合。

グラッソ フラテッリは、1900年、現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設立されました。その後、息子のエミリオが後を継ぎ、設備投資を行なってきました。現在は、3代目のアルフレッドとルイジにより、品質重視の個性的なワインを生み出しています。畑は14ha、いずれもトレイゾに位置し、「カシーナ ヴァルグランデ」と「ブリッコ スペッサ」のふたつに分かれています。大変日当たりの良い恵まれた場所にあります。生産量は年間50,000本。エノロゴはジャンフランコ コルデロ、アグロノモはアレッサドロ ボヴィーノが務めています。多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、熟成させて飲むクラシックなスタイルを目指しています。