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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

バローロ リゼルヴァ , テッレ・デル・バローロ[1967] Barolo Riserva , Terre Del Barolo

通常価格 ¥12,700
通常価格 セール価格 ¥12,700
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1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420の造り手が集っています。
2003年にアルベルト・マルチシオ氏がエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。
ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュ(酸素供給機)の導入です。