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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

ピュリニー モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・カネ , ルイ・カリヨン[2008] Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Canet , Louis Carillon

通常価格 ¥42,250
通常価格 セール価格 ¥42,250
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カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス:当主ルイと2人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌにより、偉大なる造り手としての地位が確立されました。
11の異なる区画、樹齢35年程度のブドウからつくられています。1年間オーク樽で熟成した後、ステンレスタンクで熟成してから瓶詰め。清澄、濾過は最小限に仕立ててます。ルイ・カリヨンのワインは新樽の使用率を15~20%程度に押さえており、樽の風味を前に出さず果実の純粋さとテロワールの強さを前面に感じさせます。

値づけは控えめながら安定的で高品質なワインを生み出す生産者として知られています。 1級畑、シャンカネは特級に迫る品質を持つ畑。コンベットの上部に位置します。