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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

1982年 プレミアムワイン 3本セット 1982 Premium Wine Set

通常価格 ¥124,000
通常価格 ¥130,000 セール価格 ¥124,000
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1982年 ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ロンシエール ピエール・ブレ

ブレ社は1864年創立の小さなネゴシアンで、ジュヴレ=シャンベルタンの 目抜き通り(国道74号線)に面して構えている。 長年、故ピエール・ブレの甥であるヴァレ氏が品質本位の経営をしている。 ワインづくりは昔ながらの方法である。すなわち、除梗をせず、18~24日間 ときわめて仕込みを長くする。高温で発酵させ(34℃、ときに38℃)、なる べく澱引き回数をへらし(たいてい2回のみ)、濾過は決してせずに樽からじ かに瓶詰する。新樽はめったに使わず(とはいえ最近の訪問のさい、88年の シャンベルタンには新樽が用いられていた)、オークの旧樽に最低24~30ヶ月 寝かせる。  ここのワインは優秀どころかずば抜けていることが多く、色素、エキス分、 タンニンがたっぷりある。秀作年のものは絶頂に達するには通常7~8年か かり、ワインが軽めの年でも驚くほど頑丈で堅固なものとなる。ブレのワインは、いずれも非常によく熟成する。

1982 シャンパーニュ アンボネ, アンドレ・ボフォール

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Brutは、アンドレ・ボフォール社がシャンパーニュ地方(フランス)でシャルドネ種とピノ・ノワール種を使用して製造しているオーガニック、バイオダイナミック、ナチュラルのスパークリングワインです。

 アンドレ・ボフォールは、オーガニックワインの代表的な生産者の一人です。1969年、彼が合成物質にアレルギーがあることを発見し、それ以来、影響を与える可能性のある硫黄や化学物質を避けてきたことがすべての始まりでした。彼は現在、シャンパーニュ地方のアンボネイとポリジに、6ヘクタールのグラン・クリュ格付けのブドウ畑を所有しています。

1982シャトー・ローザン・セグラ

そのワインは、マルゴーらしい優美で滑らかな口当たり。色は深く、スパイスを感じさせる香りや、ジャムのような濃縮感があります。タンニンが多めで、飲み頃になるまでには10~20年の熟成が必要と言われている忍耐が必要なワインなだけに、今すぐ美味しく飲めるオールド・ヴィンテージワインがオススメです。

1661年、貿易商のローザン氏によって創設された歴史あるシャトー、それがシャトー・ローザン・セグラです。フランス革命により【ローザン・ガシー】と分割されましたが、1855年の格付けでは、【ムートン・ロートシルト】に次ぐ、2級の2番目という高い評価を得ています。

 

※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。