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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

シャンパーニュマリー・クルタン 2015 プレザンス3本セット/ Champagne Presence, Marie Courtin 3 Bottle-set

通常価格 ¥37,000 JPY
通常価格 ¥39,000 JPY セール価格 ¥37,000 JPY
配送料はチェックアウト時に計算されます。

ビオディナミ・シャンパーニュの新星、マリー・クルタン。このレコルタン・マニプランを率いるのは新進の女性醸造家のドミニク・モロー。

「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」、「ディディエ・モンショヴェ」らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、「Piollot Père et Fils」に嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。
シャルドネ3分の2、ピノ・ブラン3分の1のブレンド。畑はポリゾ村。平均樹齢25年。現在販売中のものは、2015年産100%。エナメル製タンクで、SO2(酸化防止剤)を一切使用せずに醸造。ドザージュはゼロ。作品名の「プレザンス」は「存在」という意味で、SO2を添加しないことで、果実味がより生き生きと「存在」することを表しています。