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海外酒販株式会社-Kaigai Fine Wine Store

ブルゴーニュワイン カリヨン家族 3本セット/Famille Carillon Special 3-bottle set

通常価格 ¥53,000
通常価格 ¥53,000 セール価格 ¥53,000
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サントーバン プルミエ・クリュ ル・シャルモワ  フランソワ・カリヨン[2015] Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Francois Carillon

シャサーニュ・モンラッシェのコミューンに隣接する東向き斜面の上部に位置するル・シャルモワと、下部に位置するラ・コンブ(レ・ピタンジュレ)の2区画をブレンド。瑞々しいシトラスや洋ナシ、オレンジの花の洗練された香りにふくよかさを与える蜜っぽさやスモーキーなニュアンス。それに続く密な果実とシャープな酸を備えた味わいも美しい。

ピュリニー モンラッシェ,  ジャック・カリヨン[2010] Puligny Montrachet, Jacques Carillon

カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス:当主ルイと2人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌにより、偉大なる造り手としての地位が確立されました。その後、父ルイの引退を期にドメーヌは分割、2010年に新たにジャック・カリヨンが誕生しました。継承された由緒正しい畑と頑固なまでの職人気質で、卓越したフィネスとエレガンスを持つワインの数々を造っています。クリアでエレガントという表現がピッタリなクラシカルなピュリニー・モンラッシェ。かなり上品な仕上がりです。もぎたてのりんごや白桃を頬張っているかのような瑞々しい果実味。 ストレートに伸びる酸とコクと旨味を感じるミネラルが程よい果実味と最高のバランスを保っています。樽由来のバニラやスパイシーな香りは控えめで、正にテロワールを表現しているワインです。 直ぐに飲んでも楽しめますが、力強い酸とミネラルは熟成のポテンシャルを感じます。

ピュリニー モンラッシェ , ルイ・カリヨン[2008] Puligny Montrachet , Louis Carillon

カリヨン家の伝統は脈々と受け継がれ、1981年設立のルイ・カリヨン・エ・フィス:当主ルイと2人の息子、ジャックとフランソワによって運営されたドメーヌにより、偉大なる造り手としての地位が確立されました。
11の異なる区画、樹齢35年程度のブドウからつくられています。1年間オーク樽で熟成した後、ステンレスタンクで熟成してから瓶詰め。清澄、濾過は最小限に仕立ててます。ルイ・カリヨンのワインは新樽の使用率を15~20%程度に押さえており、樽の風味を前に出さず果実の純粋さとテロワールの強さを前面に感じさせます。

※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合があります。

ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。