ヨーロッパ　ツアー Europe Tour [3rd Flight]

ヨーロッパ3か国の代表的な作り手のワインをお得なセットにしました。

2014 ブルゴーニュ　ピノノワール 　- 　ドミニク・ローラン（フランス）　1本　　　　　　　　Bourgogne Pinot Noir - Dominique Laurent (France)

フランス代表はドミニク・ローランのブルゴーニュ・ピノノワールです。1989年にネゴシアン業を開始したドミニクは、ブルゴーニュの著名な生産者らにワイン造りを学びました。このワインはブルゴーニュ・ヌメロアンという商品のセカンド的な存在で、ヌメロアンに選ばれなかったワインがこのピノノワールになります。ピノノワールの特徴がしっかりと表現されており、10年以上経っても楽しめるワインです。

2018 レ・ヴォルテ 　- 　テヌータ・デル・オルネッライア（イタリア）　1本　　　　　　　　　　　　Le Volte dell`Ornellaia - Tenuta dell`Ornellaia (Italia)

イタリア代表はオルネッライアのレ・ヴォルテです。サッシカイア、グラッタマッコとともに「三大ボルゲリ」といわれるオルネッライア。トップキュヴェ”オルネッライア”に使用したバリックで10か月間熟成させて造るワインです。しっかりとした骨格と複雑な風味を備えたワインでトップキュヴェの哲学をしっかり表しています。オルネッライアのワインへの入門版としておすすめです。

2014 クエスト 　- 　カステル・デンクス　（スペイン）　1本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Quest - Castell d`Encus (Spain)

スペイン代表はカステル・デンクスのクエストです。カステル・デンクスはピエモンテ山脈の標高約1000mの地にあるワイナリーで、畑は標高850－1250mの日当たりの良い場所にあります。ブドウは高密度で植樹され、低収量に抑えられています。”クエスト”は発酵の全工程を12世紀に修道士によって使用されていた石造りのタンクで行っています。その後フレンチオークにて熟成を行います。