"B" ボエル・エ・クロフ ブリュット 2012【6本セット木箱入り】
"B" ボエル・エ・クロフ ブリュット 2012【6本セット木箱入り】
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¥382,800 (税込)
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ボエル&クロフのブドウは、シャンパーニュの名門ドラピエ家が所有する、コー ト・デ・バール地区ウルヴィル村の3つの区域からなるわずか1ha程の畑から収穫されます。かつてのフランス大統領シャルル・ド・ゴール将軍専用の特別な区画とされ、そこで生産されたシャンパーニュはエリゼ宮でのディナーに使用されていました。そして現在は世界でも限られたセレブリティのみが知るシャンパーニュ「ボエル&クロフ」専用の畑として生まれ変わり、特別なシャンパーニュが造られています。
トップ・キュヴェは良年のみマグナムサイズ以上で生産されます。スタンダードキュヴェである"B"は1997年がファーストヴィンテージです。ブドウはすべて手摘みで収穫され、一番搾りの果汁が使用されます。オーク樽で熟成後、15年以上樽熟成された柔らかいリキュールを加えて瓶詰。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーで熟成されます。
2012年は天候に恵まれ、熟度の高い健康なブドウを収穫できました。明るい黄金色で、かんきつ類のコンフィチュール、レモンピール、ハニーコームの香りが弾け、ふくよかで凝縮感のある味わいです。熟成によるナッティーな風味も感じられ、しっかりとした骨格のあるワンランク上のシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール100% |
産地:フランス、シャンパーニュ地方 |
タイプ:泡 |
容量:750ml×6本 |
原語:Champagne "B" de Boerl & Kroff Brut |