ワインテイスティング

Echezeaux Grand Cru Cuvee Jean Luc Bissey 2017 / Benjamin Leroux エシェゾー　グラン・クリュ　キュヴェ　ジャン・リュック・ビセ　2017  / バンジャマン・ルルー 畑について　vineyard 4世紀にわたってブドウ栽培を続けてきたムッシュ・ジャン・リュック・ビセによって2011年に寄贈されました。彼はそのようにして「ブルゴーニュの寛大さ」の偉大な伝統を維持しています。ブドウの樹はビセ氏の父が1945年に植樹したもので、「レ・ルージュ・デュ・バ」に向かった「レ・エシェゾー・デュ・ドゥス」の斜面に植えられています。また、オスピスが販売するコート・ド・ニュイのグラン・クリュとしては、マジ・シャンベルタン(1976年～)、クロ・ド・ラ・ロッシュ(1991年～)に続く3番目です。  This vineyard is a gift made in 2011 by Monsieur Jean-Luc Bissey, whose family...

畑について　vineyard  19世紀に有名だった詩人であり作家のグザヴィエ・フォルネレの母親から寄贈されたこの畑は、元々16世紀に設立されたボーヌの名家が所有していました。キュヴェの起源はサヴィニーの北斜面にあるブドウの樹です。畑の上部と下部にある2つの区画から収穫され、良年だった2017年よりも2018年がさらに果実が熟していました。それは収量にするように栽培をコントロールした畑での努力の証です。   Although the donation came from his mother, the Cuvee rather more evokes Xavier Forneret, poet and writer of renown in the XIXth Century and from a prominent...

畑について　vineyard オスピス・ド・ボーヌのワインオークションはこの美しい畑から造られたワインでスタートします。このキュヴェは1443年のオスピス設立当初から病人の世話をしていた修道女たちの名前を冠しており、彼女たちの中にはオスピスに重要な遺産を残した者もいました。北フランスのサン・オメール出身の彼女たちは現在のフランスとベルギーの国境にあるヴァランシエンヌ病院で修業を積んでいました。このキュヴェは主にブレッサンドとミニョットを中心とした1級畑から造られています。    It is a tradition that the wine auctions of the Hospices de Beaune start with the offer for sale of this lovely Cuvee. It bears the name...

Meursault 1er Cru Charmes, Cuvée de Bahèzre de Lanlay 2018 / Benjamin Leroux   ムルソー　1er　シャルム　 キュヴェ・ド・バエズル・ド・ランレイ　2018 / バンジャマン・ルルー   畑について　 ルイ・ド・バエズル・ド・ランレイは電信線の検査官で、1884年に彼の財産がオスピス・ド・ボーヌに遺贈され、外科棟と老人ホームの建設を可能にしました。オスピス・ド・ボーヌのキュヴェでの2つのムルソー・シャルムのうち、このキュヴェは大きい方で、しっかりとミネラルを感じるのが特徴です。また、テロワールであるレ・ドゥスの半分が1947年植樹、もう半分は1946年植樹で、樹齢が高いことも特筆すべき点です。   The vinyard Louis de Bahèzre de Lanlay was...