クインテッサ ラザフォード[2018] Quintessa, Rutherford

ブラックチェリーやカシスなどにタイムやセージなどのハーブのようなフレーバーが香る、エレガントなスタイルだ。

　ブレンドはボルドーの著名コンサルタントであるミシェル・ロラン氏が担当。26の区画から120～150のワインを造り、それをフレンチオークの小樽で22カ月熟成する間にテイスティングしながらブレンドしていく。

クインテッサはオーナーのアグネスティン、ヴァレリア・ヒュネーウス夫妻がラザフォードにある土地を気に入り、1989年に設立。ヒュネーウス氏はチリ最大のワイナリーの一つ「コンチャ・イ・トロ」のCEOを務めていた人物で、夫妻がこの土地で目指したのはボルドーのシャトーのようなワイン造り。「畑」「醸造所」「家族の家」「ホスピタリティセンター」、そして「スピリチュアルな場所」の五つを優れたボルドーシャトーが持つ共通の要素だと考え、“5番目の要素”という意味を持つ「キンタ・エッセンシア」というラテン語からクインテッサというワイナリー名にした。